Los vinos de la DOP Islas Canarias – Canary Wine presentan la siguiente clasificación que recogida en su etiquetado:

• Vino de Región: Vino obtenido a partir de uvas procedentes de distintas parcelas de la región geográfica del archipiélago canario.
• Vino de Isla (VI): Vino obtenido a partir de uvas procedentes de parcelas vitivinícolas ubicadas dentro de una de las islas reconocidas como unidad geográfica menor para la DOP Islas Canarias: Tenerife o Fuerteventura.
• Vino de Municipio (VM): Vino obtenido a partir de uvas procedentes de parcelas pertenecientes a un mismo municipio, y cuya elaboración y embotellado se ha realizado en el interior de este.
• Vino de Parcela (VP): Vino a partir de uvas de una parcela incluida en un paraje o enclave con características edáficas y microclimáticas que los diferencia de los de su entorno.