Repetimos asistencia un año más a la feria de alimentación y bebidas dedicada a productos de calidad o delicatesen número uno de Europa, el Salón Gourmets de Madrid, en esta ocasión desarrollado en esta su trigésima sexta edición del pasado lunes 17 al jueves 20 de abril de 2023.
Emplazados dentro del espacio de Tenerife en el Stand de la Comunidad Autónoma de Canarias situado en el pabellón 7 de IFEMA Madrid, nuestro técnico Aarón Alonso trasladó un total de 10 referencias que los distribuidores, restauradores y asistentes interesados en los productos pudieron catar conociendo las singularidades de ellos y pudiendo ampliar conocimientos sobre los vinos de la DOP Islas Canarias y la propia Denominación de Origen Protegida. Los vinos desplazados correspondieron con: Zanata Marmajuelo y Zanata Tintilla de Bodega Viña La Guancha, Verde Lima y Blanco Roto de Bodega Linaje del Pago, Origen 1989 de Bodega El Lomo, Mataznos 33 Blanco Seco y Tinto Barrica de la bodega de Natan Afonso Pacheco, Monje Hollera de Bodegas Monje, Pago de los Cercados Tinto Joven de la bodega de Emilio Tomás Palmero García y Flor de Chasna Blanco Pasión de la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona.
Además, el primer día del salón, en la sala de ponencias del propio Stand de Canarias, Aarón digirió una cata presentación de 5 referencias de vino de la DOP Islas Canarias para un total de 20 personas; en esta cata, junto con explicar las referencias seleccionadas (Paisaje de las Islas Espumoso Reserva de Bodegas Tajinaste, Verde Lima de Bodegas Linaje del Pago, Gaby 333 de Bodegas El Sitio, Zanata Tinto Tradicional de Bodega Viña La Guancha y Origen 1989 de Bodega El Lomo), los asistentes pudieron observar imágenes de paisajes vitícolas de las distintas zonas de producción de las uvas de los vinos que consumían, conocer el etiquetado utilizado por la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias y diferentes de sus inquietudes sobre los vinos elaborados en el Archipiélago.
Cabe destacar la presencia en el salón gourmets como expositores de las bodegas adscritas a esta Denominación de Origen Protegida Bodega El Lomo, Linaje del Pago y Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona, de la mano de Borja de Mesa, Jose María Gómez y Orlando Acosta, y Davinia García respectivamente.
