El pasado jueves día 18 de mayo y dentro de las actividades de las Jornadas Formativas de Embajadores de Vinos Canarios, recibimos a los participantes de la quinta edición de “Embajadores de Vinos Canarios”, que organiza Ana Ángelica Hernández Pérez.
En esta ocasión, el grupo formado por enólogos, sumilleres, periodistas especializados, distribuidores, propietarios de negocios de restauración, etc., de diferentes comunidades autónomas realizaron una visita a la bodega y los viñedos de Bodegas Viñátigo acompañados por Juan Jesús Mendez Siverio, enólogo y gerente de la bodega.
En las instalaciones de la DOP Islas Canarias – Canary Wine en el municipio de La Guancha, se realizó la formación y cata de diferentes vinos de la Denominación de Origen impartido por Juan Enrique de Luis Bravo ( enólogo y formador en enología, viticultura y análisis sensorial).
Entre las distintas variedades que pudieron degustar se encontraban el Listán Blanco, Listán Negro, Marmajuelo, Vijariego Blanco, Vijariego Negro, Tintilla, Castellana y Malvasía Aromática.
El objetivo de esta formación en vinos canarios es conseguir que estos diferentes profesionales del sector puedan ejercer como “ embajadores” de nuestros vinos fuera de Canarias.
