¿ En qué consiste el proyecto ?
El proyecto se desarrollará hasta finales del verano de 2024 y comprenderá diversas acciones, entre las que destacamos las siguientes:
- Documentación, mapeo e identificación de informantes clave para el estudio.
- Realización y grabación de entrevistas a viticultores y bodegueros que posean conocimientos relevantes sobre la cultura vitivinícola.
- Visita a bodegas e informantes con registro fotográfico y de campo.
- Listado de manifestaciones inmateriales más importantes relacionadas con el vino en las islas.
- Listado de manifestaciones inmateriales en peligro de desaparición o transformación.
- Creación del Archivo de la Memoria Vitivinícola, que contendrá todo el material recopilado y generado durante el proyecto.
- Memoria final justificativa del proyecto, con los resultados y conclusiones obtenidos.
Debido a que el alcance del proyecto es muy amplio, el trabajo se concentrará en tres islas: Tenerife, Gran Canaria y Lanzarote, entre las que se realizará una selección de informantes por parte de AVIBO. En una fase futura del trabajo, podremos ampliar este estudio a otras islas e informantes no incluidos en la primera fase.
