XXI Concurso Regional de Cartas de Vinos de Canarias
Este concurso tiene como finalidad mejorar y aunar esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos de los restaurantes canarios.
El Órgano de Gestión de la Denominación de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine pone en marcha la XXI Edición del Concurso Regional de Cartas de Vinos para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas con la finalidad de mejorar y aunar esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos de los restaurantes canarios, con lo que nuestros clientes y consumidores se puedan sentir más informados y conocedores de los vinos de cualquiera de nuestras once Denominaciones de Origen.
La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias ampara diferentes bodegas familiares que representan la cultura vitivinícola del archipiélago. Cada una de ellas es testimonio de siglos de tradición y prácticas de cultivo artesanales que dan origen a vinos únicos y característicos de los diferentes terruños canarios.
Participación
Podrán participar todas las empresas y personas físicas dedicadas a la Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas en Vinos del Archipiélago Canario, que dispongan en su carta un mínimo de ocho marcas de vinos amparados bajo la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine, finalizando el plazo de presentación el próximo 12 de julio a las 23:59 horas.
Inscripción
La participación, se realizará por medios telemáticos enviando la carta del establecimiento digitalizada, bien sea en formato PDF o JPG, a la dirección de correo electrónico: actividades@canarywine.com
Se indicará en el asunto “Concurso Regional de Cartas de Vino” y habrán de figurar los datos de contacto del establecimiento concursante.
Acto de entrega de premios
La entrega del premio a la mejor Carta de vinos canarios se realizará el día 22 de julio de 2024.
Jurado
Javier Gila
Sumiller
Presidente de la Asociación Madrileña de Su-milleres. Profesor de sumillería. Mejor Sumiller de España en 1999. Mejor Sumiller de la Comunidad de Madrid en los años 1.997, 2001, 2003, 2004 y 2005. Sumiller en Hotel Rith, Club Allard ( 2 estrellas Michelin) y Grupo Frei-xenet.
Hugo Del Valle
Sumiller
ESAH Escuela Superior de Estudios Abiertos de Hosteleria. Maitre & Sommelier en Restaurante Nub*.
Mario Rodríguez Placer
Sumiller
Sumiller y propietario del Restaurante Pancho, ubicado junto a la Playa de la Arena y que es desde 1963, uno de los referentes de la gastronomía de la isla.
Joan Casajuana
Sumiller
INS Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona. The Court of Master Sommeliers. Wine & Spirit Education Trust. Head Sommelier MB** en The RitzCarlton, Abama.
Nisamar López
Sumiller
Sumiller en Comesa Canarias.
Sergio Pérez
Comunicación y Marketing
Consultor en Marketing Digital con más de 12 años de experiencia ayudando a empresas de diferentes sectores a desarrollar sus proyectos de transformación digital especialmente en el canal horeca, bodegas, distribuidores y denominaciones de origen de las Islas Canarias.
VOCALES:
María Candelaria Marrero González : Administración Ycoden Daute Isora
Aarón Alonso: Técnico DOP Islas Canarias
SECRETARIA:
Ruth Damas Rodríguez: Marketing y Promoción DOP Islas Canarias
Ganadores En Ediciones Anteriores
Contacto
Rellene el formulario de contacto a continuación y un miembro de nuestro equipo se comunicará con usted en breve.
Departamento de Viticultura y Formación
admistración@canarywine.com
Departamento de Calidad y Administración
calidad@canarywine.com
Departamento
Técnico
tecnico@canarywine.com
Departamento de Marketing y Promoción
marketing@canarywine.com
DOP Islas Canarias – Canary Wine
Dirección: Calle La Palmita, 10, 38440, La Guancha, Santa Cruz de Tenerife
Email: contacto@canarywine.com
La gestión de la DOP ISLAS CANARIAS realizada por AVIBO es financiada, parcialmente, por el Gobierno de Canarias con fondos provenientes del presupuesto de gastos del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria
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