Descubre
el Enoturismo
en Canarias

Nace un nuevo portal de venta online canarywineRoute.com, con el objetivo de agrupar toda la oferta de Enoturismo de Canarias, donde se ofrece a los visitantes la venta en tiempo real de diferentes actividades y experiencias, con una gestión de reservas rápida y sencilla a través del operador CanariasViaja.com. 

I Encuentro Enoturismo Canary Wine Route

La Denominación de Origen Islas Canarias – Canary Wine junto con la participación de Canarias Viaja y la colaboración de la Casa del Vino de Tenerife y la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, organizan el I Encuentro de Enoturismo Canary Wine Route.

Una jornada en la que se abordarán, en forma de ponencias y mesa redonda, los retos presentes y futuros del enoturismo en Canarias contando para ello con la participación de tres expertos en la materia como son: Manuel Romero, Vinka Woldarsky Adela Pereira.

Asimismo, la jornada servirá para la presentación oficial del nuevo canal de venta online canarywineRoute.com, un nuevo proyecto de venta online de experiencias de Enoturismo en colaboración con el operador turístico online Canarias Viaja.

Programa

09:30h – Recepción de asistentes.

10:00h – Inauguración y presentación del encuentro.

10:15h – Manuel Romero: “Tendencias y oportunidades en enoturismo. Algunas claves para el éxito de tu bodega».

11:00h – Vinka Woldarsky: “Mejoramiento de las experiencias enoturísticas: Consejos prácticos para lograr sus objetivos».

11:45h – Coffee Break

12:15h – Adela Pereira: “Enoturismo rentable: cómo captar y fidelizar clientes «.

13:00h – Presentación oficial del nuevo canal de venta online canarywineRoute.com

13:30h – Mesa redonda: «Retos del enoturismo en Canarias».

  • Moderador: Carlos Fernández, Director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL.
  • David Pérez, Consejero Delegado Turismo de Tenerife.
  • Felipe Monje, Director y enólogo Bodegas Monje.
  • Mila Hernán, Directora de Canariasviaja.com.
  • Mónica Palacios, Directora de proyectos de Comunicación de Marketing de Promotour.

14:30h – Clausura – Vinos y Tapas – Networking

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Ponentes

Manuel A. Romero

Manuel A. Romero

Máster en Alta Gestión en Política y Estrategia de los Destinos Turísticos por la UOC y la OMT y Máster en Dirección y Administración de Empresas (MBA) por IDE CESEM. Ha sido responsable de la Oficina Técnico Comercial de Rutas del Vino de España durante más de 10 años. Ha realizado más de un centenar de proyectos para instituciones públicas (Secretaría de Estado de Turismo, TURESPAÑA, Rutas del Vino Jerez, DOCa Rioja, Ribera del Duero, Basquetour, Madrid Destino, entre otras) y privadas: Codorniu, Finca Villacreces, Bodegas Mendoza, Bodegas Sonsierra y Finca La Estacada. Ha colaborado en la elaboración de la Guía para el Desarrollo del Turismo Gastronómico de la OMT (Organización Mundial del Turismo) y el Basque Culinary Center colaborando también en el Master de Turismo Gastronómico de esta entidad. Es socio fundador de Wine Tourism School.

Vinka Woldarsky

Vinka Woldarsky

Especialista en vinos y en enoturismo, obteniendo el prestigioso diploma de Wine and Spirits Education Trust y el Erasmus Mundus Máster in Wine Tourism Innovation (Innovación en Enoturismo) obtenido en conjunto con la Universidad Rovira i Virgili, la Universidad de Bordeaux y la Universidad de Porto. Vinka aporta una amplia experiencia al sector de enoturismo, tanto a nivel académica como profesional. Como consultora, se ha orientado hacia el mejoramiento de las experiencias enoturisticas. Ha liderado proyectos con Wines of Portugal, Priorat Enoturismo, y varias bodegas en España y Portugal. Su experiencia trabajando en bodegas la ha hecho consciente de la situación de la mujer en la industria del vino y por ello, trabaja para crear una industria más respetuosa, inclusiva y diversa. Ha aparecido en JancisRobinson.com, The Italian Wine Podcast, la revista Beber y Comer, y ha publicado en Whetstone Magazine, Burum Collective y como colaboradora en el libro Enoturismo Sostenible e Innovador.

Adela Pereira

Adela Pereira

Lidera un equipo que ayuda a las bodegas a hacer más rentable el enoturismo, captando los visitantes adecuados y aumentando sus compras durante y después de la visita. Licenciada en comunicación con dos postgrados, uno en ecommerce y otro en planificación estratégica. Tiene 25 años de experiencia en el mundo del marketing y la publicidad y ha trabajado con primeras marcas en España, México y Chile como: Consejo Regulador del Rioja, Muga, Pago de los Capellanes, Lan, Piérola, Toro Albalá, Pere Ventura, Monte Xanic, Comité exportador de vinos de Chile o Casillero del Diablo.