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Curso de Sumiller del Campus Del Vino de Canarias

Enmarcado en el programa de formación del Campus del Vino de Canarias, desde el año 2018 se viene desarrollando el Curso Profesional de Sumiller, como resultado del compromiso continuo, de más de veinticinco años, de las Denominaciones de Origen Islas Canarias Canary Wine e Ycoden Daute Isora por la formación como herramienta de mejora del sector vitivinícola de las islas.

Este Curso Profesional de Sumiller, impartido por docentes del más alto nivel reconocidos nacional e internacionalmente, es una de las acciones formativas más prestigiosas e innovadoras que se imparten en la actualidad en el mundo de la sumillería a nivel nacional.

Permite a los alumnos descubrir técnicamente el desarrollo de la Viticultura y Enología, conocer la Geografía vitivinícola de Canarias, España y mundial, así como sus diferentes aspectos del análisis sensorial y sus especificidades.

Se presta especial atención a identificar las funciones y tareas del Sumiller elaborando un perfil profesional acorde con las mismas y conociendo en profundidad la bodega, así como la gestión de su funcionamiento.

Así mismo, se introduce a los alumnos en el conocimiento y catas de otros productos como cafés, bebidas espirituosas, vermut, tabaco
puro, quesos, agua, mieles, cervezas y aceites.

Descarga nuestro dosier del Curso de Sumiller del Campus del Vino de Canarias con toda la información que necesitas.

¿ A quién va dirigido ?

El curso está dirigido a profesionales que deseen ampliar o completar su formación profesional y todas aquellas persona en general que quieran profesionalizarse en el mundo de la sumillería.

Metodología

El curso, de 275 horas de duración, es totalmente presencial. Las sesiones son impartidas por profesionales de primer nivel, no solo regional sino nacional e internacional de las diversas materias que compartirán sus experiencias diarias en cada una de las áreas con el alumnado.

Se combina la transmisión de conocimientos con la realización de prácticas reales que permitirán una aplicación inmediata de los conocimientos adquiridos.

Se visitan, además, diferentes viñedos y bodegas adscritas a ambas DO situadas en la isla de Tenerife para conocer de primera mano la labor que desempeñan diariamente a fin de aumentar los conocimientos de los alumnos.

Contacto

Rellene el formulario de contacto a continuación y un miembro de nuestro equipo se comunicará con usted en breve.

Departamento de Viticultura y Formación

admistración@canarywine.com

Departamento de Calidad y Administración

calidad@canarywine.com

Departamento
Técnico

tecnico@canarywine.com

Departamento de Marketing y Promoción

marketing@canarywine.com

DOP Islas Canarias – Canary Wine
Dirección: Calle La Palmita, 10, 38440, La Guancha, Santa Cruz de Tenerife
Email: contacto@canarywine.com